İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. BizdenBire
  3. Kabak Çekirdeğinin Faydaları

Kabak Çekirdeğinin Faydaları

Kabak Çekirdeği Faydaları

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeğinin faydaları, özellikle sinir sistemi ve ruh sağlığı üzerinde oldukça fazla olduğu söylenir. Kabak sebzelerinin içindeki çekirdeklerin alınıp, kurutularak elde edilen bir besin çeşididir. Kendine has bir tadı olan kabak çekirdeği, daha çok koyu sohbetlerin mezesi olarak tüketilir.

Kabak Çekirdeğinin Faydaları

  • Kabak Çekirdeği; B, E, K vitamini ,omega 3 ve Omega 6 ,manganez, magnezyum demir, bakır, E vitamini ve çinkodan zengindir.
  • Kabak çekirdeği’nin protein içeriği; bedene dışardan alınması şart olan (fenilalanin, triptofan, metiyonin) gibi temel (esansiyel) amino asitler açısından çok zengindir.
  • Triptofan; noreadrenalin, serotonin ve GABA gibi beyin biyokimyasal düzeninde düzenleyicilerin ön maddesidir.
  • Noradrenalin eksikliği dikkat dağınıklığına neden olur. Serotonin eksikliği anksiyete, kaygı hali ve depresyona neden olur.
  • Kabak çekirdeği’nin zengin olduğu amino asitlerden biri de arginin’dir. Arginin C vitamini ve Folik Asit gibi; nitrik oksit sentezini doğal yoldan artırır. Nitrit oksit (NO) genel olarak damar sağlığı için çok gereklidir.
  • Kabak çekirdeği; içeriğinde doymamış yağ oranı yüksektir ve kandaki yağları azaltır.
  • Kabak çekirdeği içerdiği Fitosterin (Phytosterin) ile; kolesterolü azaltır, prostat büyümesine faydalıdır.

Yarım bardak kabak çekirdeği, günlük magnezyum ihtiyacının %46 sını demirin %28.’ni, manganezin %52’sini, çinkonun %17.’sini ve proteinin yüzde 17si’ni karşılar.

Bir bardak kabak çekirdeğinde, 16 mg kadar çinko bulunur. Kabak çekirdeği alanin, glisin ve glutamik asit gibi amino asitler bakımından da zengindir. Bazı B vitaminlerini içerdiği gibi kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için ihtiyaç olan K vitaminini önemli bir miktarda da içermektedir.

Kabak Çekirdeği Faydaları

Kabak Çekirdeği Yemek için 8 Sebep

1. Artriti tedavi eder

2. Prostatı korur

3. Daha iyi uyumanıza yardımcı olur

4. Omega-3 yağ asitleri bakımından harika bir kaynaktır

5. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir

6. Menopoz sonrası kadınlar için harikadır

7. Diyabeti kontrol etmeye yardımcı olurlar

8. Kardiyovasküler uyarıcıdır

İçinde bulunan arginin sayesinde;

  • Kalp ve damar sağlığı
  • Ektra yağların depolanmasının azaltılması
  • Beyindeki aktivitelerin hızlandırılması
  • Üreme organlarının sağlığı,
  • Yaraların çabuk iyileşmesi için gereklidir.

Kabak çekirdeğini nasıl yeriz?

Kabak çekirdeğini yemenin en iyi yolu, çiğ yemektir, çünkü pişirirseniz bazı besin maddelerini kaybederler. Bazıları onları fırına atıp gevrek, kavrulmuş yemek ister, bazıları ise biraz sos ile yemeyi tercih eder.

Bu, mideye zorluk çıkarmayan, sindirime yardımcı olan ve hazırlaması kolay bir atıştırmalıktır.

Kabak çekirdekleri söz konusu olduğunda pek eksileri olmamasına rağmen, esas olanı yüksek yağ içeriğidir. Eğer porsiyonlarınıza dikkat etmezseniz, diyetinizde sorunlara neden olabilirler.

Yorum Yap

Yorum Yap